Lohicarpaccio, guacamolea, tomaattia, fenkolia, katkarapuja,
kurkkua, verigerippiä ja sitrus-chilivinegrettiä

Punajuurta, chevremurusia, timjami-hunajaa, paahdettuja
kurpitsan siemeniä ja vesikrassia

Villirucolalla maustettua vihersalaattia, omenaa, manchegoa,
paahdettuja pinjansiemeniä ja basilika-hunajavinegrettiä

Rosepaistettua karitsan paahtopaistia ja punaviinikastiketta

Paahdettuja kasviksia ja juureksia á la Chefs

Leipävalikoima ja voita

Jälkiruoka:

Vanilja panna cotta, tuoreita marjoja ja vadelmakastiketta

Kahvia ja haudutettua teetä

30,50€/henkilö sis. alv
Minimitilausmäärä 25 hlö