Juhlat
Suunnitteletteko tulevia juhlia. Tulossa tasavuosijuhlat, 10 vuotishääpäivät, valmistujaisjuhlat, sukukokoukset, tai jokin muu tilaisuus jota haluat juhlistaa ystäviesi ja sukulaistesi kanssa. Merkkipäivät voivat olla joko tyylikkäitä cocktailtilaisuuksia, buffet-tarjoiluita, tai vaikkapa korkeatasoisia illallisia hyvä ruoan ja viinin parissa.
Räätälöimme ja valmistamme tilaisuuteenne luonteeseen, kauden ajankohtaan ja toivomuksiinne perustuvan kokonaisuuden. Tilaisuudet voimme toteuttaa osittain tai alusta-loppuun periaatteella. Meiltä saatte kaikki tyylikkäästä astiastosta, maistuvaan ruokaan ja ammattitaitoiseen henkilökuntaan asti.
Italialainen Buffet
Uunikuivattua tomaattia, mozzarellaa minibruschettaleivällä
Prosciutto di Parma kinkkua, melonivalikoima ja tuoreita viikunoita
Yrttimarinoitua kananpojan fileetä vartaassa ja valkosipulikastiketta
Kokonaisena paahdettua häränfileetä ja punaviinikastiketta
Balsamicolla marinoituja kasviksia á la Chefs
Villirucolalla maustettua Caesar-salaattia, parmesan lastuja, valkosipulikrutonkeja ja Caesar-kastiketta
Italialainen leipävalikoima
Jälkiruoka
Vanilja Panna Cotta, tuoreita marjoja ja vadelmakastiketta
Juhlabuffet 1
Savulohimoussea pienellä saaristolaisleivällä
Kreikkalainen Fetasalaatti a´la Chefs
Raikas melonivalikoima ja tuoreita viikunoita
Tandoorimarinoitua kananpojanfileetä vartaassa ja raitakastiketta
Rosépaistettua karitsan paahtopaistia ja punaviinikastiketta
Kauden kasviksia á la Chefs
Uunissa paahdettua varhaisperunaa
Villirucolalla maustettua Caesar-salaattia, parmesan lastuja, valkosipulikrutonkeja ja Caesar-kastiketta
Leipävalikoima ja voita
Jälkiruoka
Lime-passion ”Cheese cake”
Juhlabuffet 2
Kylmä buffet
Kirvelillä maustettu lohitartar palttoonnapeilla
Punajuurta, chevremurusia, timjami-hunajaa, paahdettuja pinjansiemeniä ja vesikrassia
Parmankinkkua, melonivalikoima ja tuoreita viikunoita
Chilikananpojanfileetä vartaassa ja valkosipulikastiketta
Rosépaistettu karitsa ”carpaccio” ja piparjuuricremé
Villirucolalla maustettua vihersalaattia, omenaa, latva-artisokkaa, manchegoa, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja basilika-hunajavinegrettiä
Leipävalikoima ja voita
Jälkiruoka
Tumma suklaa-vadelmamousse, tuoreita vadelmia ja suklaakastiketta ”Cocktail”
