Edustustilaisuudet vaativat näyttäviä kokonaisuuksia ja muuttuvia makuja. Toimivuus, täsmällisyys, visuaalisuus ja kansainväliset maut ovat meille avainsanoja suunnitellessamme yritystilaisuuksia kanssanne.
Edustustilaisuudet vaativat näyttäviä kokonaisuuksia ja muuttuvia makuja. Toimivuus, täsmällisyys, visuaalisuus ja kansainväliset maut ovat meille avainsanoja suunnitellessamme yritystilaisuuksia kanssanne.
Räätälöimme ja suunnittelemme kanssanne teidän yrityksenne tarpeisiin ja imagoon soveltuvat tarjoilut ja kokonaisuudet. Käytössänne on vuosien kokemuksemme ja ammattitaitomme. Tehdään yhdessä tilaisuuksistanne ikimuistoisille yhteistyökumppaneillenne ja henkilökunnallenne.
Buffet 1
Siianmätiä, smetanaa ja punasipuli pienellä krutongilla
Lohicarpaccio, guacamolea, tomaattia, fenkolia, katkarapuja, kurkkua, verigerippiä ja sitrus-chilivinegrettiä
Punajuurta, chevremurusia, timjami-hunajaa, paahdettuja kurpitsan siemeniä ja vesikrassia
Villirucolalla maustettua vihersalaattia, omenaa, manchegoa, paahdettuja pinjansiemeniä ja basilika-hunajavinegrettiä
Rosepaistettua karitsan paahtopaistia ja rosmariinikermakastiketta
Paahdettuja kasviksia ja juureksia á la Chefs
Leipävalikoima ja voita
Jälkiruoka
Vanilja panna cotta, tuoreita marjoja ja vadelmakastiketta ”Cocktail”
Buffet 2
Savulohimoussea pienellä saaristolaisleivällä
Kreikkalainen Fetasalaatti a´la Chefs
Raikas melonivalikoima ja tuoreita viikunoita
Hot currymarinoitua kananpojanfileetä vartaassa ja raitakastiketta
Häränfileetä ja punaviinikastiketta
Balsamico-marinoituja paistettuja kasviksia
Kermaisia valkosipuliperunoita
Villirucolalla maustettua Caesar-salaattia, parmesan lastuja, valkosipulikrutonkeja ja Caesar-kastiketta
Leipävalikoima ja voita
Jälkiruoka
Tumma suklaa-vadelmamousse, tuoreita vadelmia ja suklaakastiketta ”Cocktail”
Buffet 3
Uunikuivattua miniluumutomaattia ja chévrecremé minibruschettaleivällä
Chorizo makkaraa ja valkosipulimarinoituja oliiveja
Chilikananpojanfileetä vartaassa ja valkosipulikastiketta
Caesar-salaattia, parmesanlastuja, valkosipulikrutonkeja ja Caesar-kastiketta
Rosépaistettua karitsan paahtopaistia ja punaviinikastiketta
Marinoituja kauden kasviksia á la Chefs
Rosmariini ja valkosipulimaustettuja uunissa paahdettuja varhaisperunoita
Leipävalikoima ja voita
Jälkiruoka
Lime-passion ”Cheese cake” –leivos
Street Buffet Menu 1
Kukkakaalicremekeitto & krutonkeja
Kylmäsavustettu lohi ”carpaccio”, garia, kurkkua, soijaemulsio ja sakurakrassimix
Mausteista kananpojanfileetä vartaassa ja valkosipulikastiketta
”Hot Dog” Chorizo makkaralla
Vitello Tonnato á la Chefs
Raikas vihersalaatti, marinoitua omenaa, latva-artisokkaa, chevremurusia, paahdettuja pinjansiemeniä ja basilika-hunajavinegrettiä
Jälkiruoka
Petit fours & eksoottinen hedelmä pöytä
Street Buffet Menu 2
Sellericremekeitto, chorizo murusia & krutonkeja
Lohicarpaccio, guacamolea, tomaattia, fenkolia, katkarapuja, kurkkua, verigerippiä ja sitrus-chilivinegrettiä
Tandoorimarinoitua kananpojanfileetä vartaassa ja raitakastiketta
Rosepaahdettu härän sisäfilee ”Calypso Rub” ja valkosipulikastiketta
Puutarhan vihersalaatti valikoima, uunikuivattua miniluumutomaattia, hunajamaustettua chevreä, paahdettuja pinjansiemeniä ja basilikavinegrettiä
Jälkiruoka
Minileivos valikoima
